Naša firma vznikla v auguste 2003 ako malý rodinný podnik, zaoberajúci sa tradičnou ručnou výrobou parených syrov, ktorý sa časom prepracoval medzi popredných výrobcov parených syrov v Zázrivej, kolíske výroby korbáčikov.

Všetky naše výrobky sú 100 % prírodné, keďže sú vyrobené z ošetreného kravského syra bez pridania chemických prísad a stabilizátorov. Údené výrobky sa údia klasickou, tradičnou metódou použitím bukovej štiepky.

Základný sortiment údených a neúdených nití a korbáčikov sme postupne rozšírili o výrobu tvarovaných syrov v podobe srdiečok, vajíčok, kukuríc, granátov, rôznych zvieratiek a výrobu ochutených syrov zmesou korenín alebo cesnakom.

Kvalitu a dlhšiu dobu trvanlivosti zabezpečujeme vákuovým balením.

Celý proces výroby od nákupu a dovozu syra až po konečný výrobok, balenie a expedíciu sa riadi plánom HACCP.